Endüstriyel hikâyemiz, değerli kurucularımız; sevgili amcamız Asım Bey ve Onursal Başkanımız sevgili babamız Sabri Bey’in, Türkiye’ye duydukları güvenle başladı. Onlar dönemin zor koşullarına rağmen, bu ülkenin geleceğine inandılar. İmkânsızlıklar nedeniyle kısıtlı miktarda başlattıkları bisküvi üretimi ve bunu takip eden uzun dönemdeki sabırlı çalışmaları, günümüz Ülker Şirketler Topluluğu’nun tohumlarını attı.
Hayatta her babadan evlada bir öğreti kalır… Biz sevgili babamızın çalışma azmine, zorlukları aşma kabiliyetine, bitip tükenmez sabrına, yenilikçiliğine, dürüst ve usta üreticiliğine, tüketiciye saygısına, teknoloji takipçiliğine, vizyonerliğine, yatırım tutkusuna ve vatan sevgisine tanıklık ettik. Onursal başkan unvanıyla, ilerlemiş yaşına rağmen ilk günkü heyecanıyla yol göstericimiz olan babamızın bizzat tanık olduğumuz bu nitelikleri, aslında
63 yıllık endüstriyel başarımızın ardındaki güçlerdir. Onun bizlere de benimsettiği bu öğretiler, Ülker’in değişmez değerleridir. Bu değerler hiç eskimeyecek ve eksilmeyecek rehberimizdir.
Ülker’i anlamak bu değerler bütününü kavramaktan geçer. Tek çeşit bisküvi üreten küçük bir fabrikadan 200’e yakın marka altında 1500’ü aşkın farklı çeşit ürün üreten entegre bir gıda grubuna dönüşen Ülker, büyük bir değişim yaşarken, bu değerler asla değişmemiştir. Ülker için değişmeyen bir diğer özellik de “gıda üreticisi” olduğu gerçeğidir. Gıda dışındaki tüm yatırımlarımız, yine bu ana işimizi destekler nitelikte olmuştur ve böyle olmayı da sürdürecektir.
Ülker Şirketler Topluluğu, son yıllarda hızlı bir değişim ve büyüme süreci yaşıyor. Yeni yatırımlar, teknolojik yenilenme, kurumsallaşma çalışmaları, yeniden yapılanma, yeni şirketler, yeni pazarlar ve yeni ürünlerle gelişmesini sürdürüyor. Durmaksızın büyüme imkânları araştırılıyor, verimliliğin artırılmasına yönelik planlamalar yapılıyor, yenilikçilik destekleniyor, teknolojik altyapı güçlendiriliyor, insan kaynaklarımız zenginleştiriliyor. Bu yoğun gündemle Ülker, 21. yüzyılı doğru okuyarak ve geleneksel değerlerini koruyarak değişen dünyaya ayak uydurma başarısını sürekli kılmayı hedefliyor. Bu yapısal değişikliklerle sürdürülen büyüme trendi, Ülker Şirketler Topluluğu’nu küresel bir oyuncu yapmayı amaçlıyor.
Dünyamız, Ülker’in kurulduğu yıllardaki dünya değil… Babalarımızın birkaç gün gecikmeyle ulaşabildiği “dünya havadislerine”, çocuklarımız internetten tek bir tuşla anında ulaşıyor. Dünyanın öbür ucundaki olaylara, insanlara televizyonlardan anında tanıklık ediyorlar. Bilgi teknolojisinin dönüşümünden de beslenen küreselleşme, ekonomi başta olmak üzere hayatın her alanını etkiliyor.
Küreselleşme sayesinde şirketler, ülkelerinden kilometrelerce uzaktaki tüketicilere yanı başlarındaymış gibi ulaşabiliyorlar. Dünya öylesine küçülüyor ki, Türkiye nesilleri nasıl Ülker’le büyümüşse, günümüzde dünya nesilleri de Ülker ürünlerinin tadını biliyor. Heathrow Havaalanı’ndaki görevli, pasaportumuzda soyadımızı görünce, “Bisküvi işinde misiniz, çocuklarımın en sevdiği bisküvi markasıdır,” diye sorabiliyor. Trinidad Tobacco’da yaşayanlar da, Almanya’da yaşayanlar da aynı anda ürünlerimizi tüketebiliyor.
Bu bize, Türkiye markası olarak sadece ülkemizi değil, dünyayı da anlamak zorunda olduğumuz mesajını veriyor.
Bu mesaj bize değişim sürecimizi, hem Türkiye hem de dünyadaki ekonomi ve gıda sektöründeki gelişmeleri yakından izleyerek yönetmemizi söylüyor. Değişen tüketici eğilimleri ve gıda teknolojisindeki gelişmelerle “gıda” kavramı yeniden tanımlanıyor. Ana işimiz olan gıda sektöründe tüketici beklentileri sadece kaliteli, sağlıklı, lezzetli, taze ve hijyenik ürünlerle sınırlı değil. Tüketicilerimiz bizlerden yaşamı kolaylaştıran, sağlığa koruyucu katkı yapan ürünler de bekliyor. Ülker Şirketler Topluluğu olarak faaliyet gösterdiğimiz gıda kategorilerinde dünyadaki trendleri yakından takip etmekle yetinmiyoruz. Bilgi yönetimi, inovasyon ve Ar-Ge çalışmalarıyla bu trendlerin oluşmasına da katkıda bulunarak tüketici beklentilerini en üst düzeyde karşılıyoruz.
Ürünlerimizle milyonlarca insana ulaşarak, onların yaşamlarına “lezzet” katmak için çalışıyoruz. Bu nedenle başarımızı sadece rakamlarla, pazar paylarının yüzdeleriyle ölçmemiz mümkün değil. Asıl başarı ölçütümüz, sağladığımız farkla ulaştığımız bunca insanın yaşamında oluşturduğumuz memnuniyet olmalıdır. Tüketici memnuniyet araştırmaları Ülker’in sadece pazar payı değil, aynı zamanda kalplerde de önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor.
Ülker Şirketler Topluluğu ülkemizin, toplumumuzun sosyal gelişimine her zaman duyarlı olmuştur. Sosyal sorumluluk anlayışımız, eğitim, spor, çevre, sağlık konularındaki gelişme ve iyileşmeleri teşvik eden bir yaklaşımdır. Bu konularda, ilgili sivil toplum kuruluşlarıyla başarılı sonuçlar aldığımız ortak çalışmalarımız devam edecektir.
Değerli kurucularımız, bu ülkenin geleceğine güvenmişlerdi. Zaman onları haklı çıkardı. Bu ülkeden doğmuş bir markayı yöneten bizler de, hem Türkiye’nin hem Ülker’in dünyadaki geleceğine inanıyor ve buna güveniyoruz.
Murat Ülker
Yönetim Kurulu Başkanı